Sayur Goreng Asam. Ingin menyantap Sayur Goreng Asam namun malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Sayur Goreng Asam kali ini yakni sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Sayur Goreng Asam yang lazimnya diperkenalkan dengan menggunakan 13 bahan dan 4 step by step kini bahkan semakin gampang diciptakan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup mudah dibuat. Kamu malah dapat membuatnya sendiri di rumah .

Sayur Goreng Asam Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Anda dapat memasak Sayur Goreng Asam menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Sayur Goreng Asam yang benar.

Bahan-bahan Sayur Goreng Asam

Anda perlu 200 gr untuk tempe, potong dadu.
Anda Membutuhkan 250 gr untuk jagung muda, potong korek api.
Anda perlu 250 gr untuk kacang panjang, potong korek api.
Siapkan 1 untuk buat tomat/4 buah belimbing wuluh, potong2.
Siapkan 3 siung untuk bawang merah, iris tipis.
Siapkan 4 buah untuk cabe keriting, iris serong.
Siapkan 8 buah untuk cabe rawit, iris serong.
Anda perlu 5 gr untuk terasi.
Anda perlu 1 sdt untuk garam/secukupnya.
Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk penyedap rasa (jika perlu).
Anda perlu 500 ml untuk air/secukupnya.
Anda perlu untuk Minyak secukupnya untuk menumis.

Kulit lumpia memang senjata andalan kalau bikin gorengan. Bumbu rujaknya adalah ulekan cabai rawit, gula merah, dan terasi yang diberi kucuran air asam jawa. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah.

Langkah-langkah Sayur Goreng Asam

Persiapkan bahan.
Tumis bawang merah dan cabe, masukkan terasi beri garam masak sampai terasi hancur dan harum, masukkan tomat (saya pakai belimbing wuluh) masak sampai tomat layu.
Masukkan jagung muda dan kacang panjang, gula, penyedap rasa (jika perlu) dan air masak hingga mendidih.
Masukkan tempe aduk rata dan masak hingga mendidih dan matang, angkat.

Jenis minyak goreng atau minyak sayur yang ada di pasaran. Namun di samping itu tanaman asli Amerika Selatan & Tengah ini juga diketahui mengandung asam oleat, linoleat, vitamin A & E yang. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Beri gula, garam, kaldu ayam bubuk, buah tomat, dan udang goreng.

OKE, SEKARANG MARI SIMAK PRODUK SPESIAL DARI KITA DULU YUK

Kalau juragan pengen bikin menu spesial kafe-resto agan, kita punya salted egg / tepung telur asin, cheese sauce powder, whipped cream bubuk, cheese tea powder dan bubuk creamer premium nih gan.

Yang spesial dari kita yang pertama adalah SALTED EGG SAUCE / BUBUK SAUS TELUR ASIN ALA TEKNOBOGA.

Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin / salted egg sauce. Tekstur yang creamy dan gurih, unik memang cocok dipadukan dengan berbagai hidangan.

Nah, buat para pebisnis dan penikmat sajian kuliner, atau mamud-mamud cantik di dapur kesayangan, kita punya nih Bahan Bubuk Saus Telur Asin atau disebut Salted Egg Powder TEKNOBOGA.

Cara membuatnya sangat mudah, ada dua cara =

CARA PERTAMA, LANGSUNG DITUMIS DENGAN MASAKANNYA :

Panaskan margarin / mentega / minyak goreng

Masukkan aneka bumbu dan rempah, baru masukkan SALTED EGG POWDER TEKNOBOGA

Aduk dengan spatula biar bumbu merata, sampai saus telur asinnya berbusa yang mantep.

Masukkan lauk utamanya –> ayam / ikan / kepiting / udang / cumi, apa saja yang penting sudah digoreng atau direbus duluan.

Hidangkan. Jangan lupa matikan kompor, hehehe….

CARA KEDUA, JADIKAN SAUS COCOLAN / TOPPING :

Campurkan dengan minyak goreng. Gunakan perbandingan 1 banding 1, misalnya 100 gram SALTED EGG POWDER TEKNOBOGA + 100 gram juga minyak goreng. Aduk sampai merata.

Nah, selanjutnya kita juga punya saus keju instan yang mudah dibikin dari bubuk keju instan dari kami. Kalau selama ini bikin Pizza, Ayam Geprek, dan produk-produk kuliner menggunakan Mozarella, saus keju kita juga bisa jadi ayam geprek saus keju loh, sama-sama lumer sebagai saus keju tapi bedanya ga mulur, hehehe… pelanggan-pelanggan kita udah ada kok yang mulai bangun trendnya. Jadi bukan cuma untuk keju cocolan kentang goreng, nugget, sosis, fried chicken aja gan, bisa aplicable ke menu-menu lainnya bergantung kreasi Master Chef si juragan.

RESEP SAUS KEJU TEKNOBOGA UNTUK AYAM GORENG/ FRIED CHICKEN

Simulasi Costing / per Porsi:

(resep standar, bisa ditambahi/kurangi sesuai selera)

200 gram SAUS KEJU INSTAN setelah dicampurkan dengan air hangat berkisar +/- 125 gram, hasilnya bisa untuk :

10 s.d 15 porsi kalau untuk cocolan ayam goreng, kentang goreng atau nachos,

20 s.d 25 porsi kalau sebagai olesan sandwich roti tawar / roti bakar,

25-30 porsi nugget, sosis, bakso goreng dan produk frozen kecil lainnya.

Kami sarankan dicoba dulu 50 gram SAUS KEJU INSTAN dengan penambahan 25 gram air hangat. Kalau kekentalan, rasa dan tastenya sudah cukup, baru bikin yang banyak. Aduk terus sampai merata, sampai perlahan-lahan mengental. Diamkan beberapa menit. Maka hasilnya akan maksimal.

Untuk penyimpanan saus keju yang telah jadi, sebaiknya di Kulkas. Besok atau lusanya bisa kembali dipakai. SAUS KEJU KEMASAN ini cukup disimpan di tempat sejuk, kering dan jauh dari air / sinar matahari langsung. Disimpan dalam toples lebih bagus.

Nah sekarang cobain dulu yuk resep Salted Egg dan Saus Keju Instan kita, bisa beli langsung di Tokopedia, Shopee dan Bukalapak ya Bro / Sist. Langsung klik link toko kami di bawah ini :