Sayur Asem. Ingin menyantap Sayur Asem namun malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Sayur Asem kali ini adalah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Sayur Asem yang umumnya dikenalkan dengan menggunakan 21 bahan dan 4 step by step kini pun semakin gampang dibuat sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Kau malahan dapat membuatnya sendiri di rumah .

Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 21 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Sayur Asem yang baik.

Bahan-bahan Sayur Asem

Anda perlu Sepotong untuk jagung manis, belah 2, potong lebar 2 cm.
Anda perlu 5 buah untuk kacang panjang, potong 3 cm.
Anda perlu 2 buah untuk baby lalu siam, potong kotak.
Anda perlu 1 untuk terong ungu, belah, potong kotak.
Anda Membutuhkan Segenggam untuk daun melinjo.
Anda Membutuhkan Segenggam untuk biji melinjo.
Siapkan Segenggam untuk kacang tanah.
Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat, potong kotak besar.
Anda Membutuhkan 2 batang untuk daun bawang, iris 1 cm.
Siapkan 1,5 sdm untuk garam (secukupnya) disesuaikan dg bnyk nya air.
Siapkan 1 keping untuk uk sedang gula merah, sisir (secukupnya).
Siapkan 1 ruas jempol untuk asam jawa.
Siapkan 1 bungkus untuk racik sayur asem (boleh diskip).
Siapkan 1,2 liter untuk Air.
Anda perlu untuk ==========================.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang dihaluskan :.
Anda perlu 1 buah untuk cabe merah besar,(saya buang biji karena utk batita juga).
Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk terasi.
Siapkan 2 buah untuk kemiri (saya pakai yg belah 4).

Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.

Langkah-langkah Sayur Asem

Siapkan bahan dan bumbu.
Didihkan air, masak sampai mendidih. Masukan bumbu halus, menyusul masukan sayuran mulai dari jagung dan melinjo yang paling keras, beberapa menit +/- 8 mnt masukan labu siam, tunggu sampai labu agak empuk masukan kacang tanah, kacang panjang dan terong. Beri garam, gula, asam jawa dan racik instan sayur asam (boleh skip), terakhir masukan daun bawang dan tomat, aduk, cicipi dan koreksi rasa. Matikan api..
Hidangkan dengan menu lain 🤩..
Selamat mencobaaa 🤗🥰..

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa. Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya. Sayur asem, needless to say, is a favorite among many locals. Whenever we went to restaurants that serve native Indonesian cuisines, we always order this sayur asem soup.

OKE, SEKARANG MARI SIMAK PRODUK SPESIAL DARI KITA DULU YUK

Kalau juragan pengen bikin menu spesial kafe-resto agan, kita punya salted egg / tepung telur asin, cheese sauce powder, whipped cream bubuk, cheese tea powder dan bubuk creamer premium nih gan.

Yang spesial dari kita yang pertama adalah SALTED EGG SAUCE / BUBUK SAUS TELUR ASIN ALA TEKNOBOGA.

Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin / salted egg sauce. Tekstur yang creamy dan gurih, unik memang cocok dipadukan dengan berbagai hidangan.

Nah, buat para pebisnis dan penikmat sajian kuliner, atau mamud-mamud cantik di dapur kesayangan, kita punya nih Bahan Bubuk Saus Telur Asin atau disebut Salted Egg Powder TEKNOBOGA.

Cara membuatnya sangat mudah, ada dua cara =

CARA PERTAMA, LANGSUNG DITUMIS DENGAN MASAKANNYA :

Panaskan margarin / mentega / minyak goreng

Masukkan aneka bumbu dan rempah, baru masukkan SALTED EGG POWDER TEKNOBOGA

Aduk dengan spatula biar bumbu merata, sampai saus telur asinnya berbusa yang mantep.

Masukkan lauk utamanya –> ayam / ikan / kepiting / udang / cumi, apa saja yang penting sudah digoreng atau direbus duluan.

Hidangkan. Jangan lupa matikan kompor, hehehe….

CARA KEDUA, JADIKAN SAUS COCOLAN / TOPPING :

Campurkan dengan minyak goreng. Gunakan perbandingan 1 banding 1, misalnya 100 gram SALTED EGG POWDER TEKNOBOGA + 100 gram juga minyak goreng. Aduk sampai merata.

Nah, selanjutnya kita juga punya saus keju instan yang mudah dibikin dari bubuk keju instan dari kami. Kalau selama ini bikin Pizza, Ayam Geprek, dan produk-produk kuliner menggunakan Mozarella, saus keju kita juga bisa jadi ayam geprek saus keju loh, sama-sama lumer sebagai saus keju tapi bedanya ga mulur, hehehe… pelanggan-pelanggan kita udah ada kok yang mulai bangun trendnya. Jadi bukan cuma untuk keju cocolan kentang goreng, nugget, sosis, fried chicken aja gan, bisa aplicable ke menu-menu lainnya bergantung kreasi Master Chef si juragan.

RESEP SAUS KEJU TEKNOBOGA UNTUK AYAM GORENG/ FRIED CHICKEN

Simulasi Costing / per Porsi:

(resep standar, bisa ditambahi/kurangi sesuai selera)

200 gram SAUS KEJU INSTAN setelah dicampurkan dengan air hangat berkisar +/- 125 gram, hasilnya bisa untuk :

10 s.d 15 porsi kalau untuk cocolan ayam goreng, kentang goreng atau nachos,

20 s.d 25 porsi kalau sebagai olesan sandwich roti tawar / roti bakar,

25-30 porsi nugget, sosis, bakso goreng dan produk frozen kecil lainnya.

Kami sarankan dicoba dulu 50 gram SAUS KEJU INSTAN dengan penambahan 25 gram air hangat. Kalau kekentalan, rasa dan tastenya sudah cukup, baru bikin yang banyak. Aduk terus sampai merata, sampai perlahan-lahan mengental. Diamkan beberapa menit. Maka hasilnya akan maksimal.

Untuk penyimpanan saus keju yang telah jadi, sebaiknya di Kulkas. Besok atau lusanya bisa kembali dipakai. SAUS KEJU KEMASAN ini cukup disimpan di tempat sejuk, kering dan jauh dari air / sinar matahari langsung. Disimpan dalam toples lebih bagus.

Nah sekarang cobain dulu yuk resep Salted Egg dan Saus Keju Instan kita, bisa beli langsung di Tokopedia, Shopee dan Bukalapak ya Bro / Sist. Langsung klik link toko kami di bawah ini :